[잠실 맛집] [칸다소바 잠실점] 잠실 롯데월드몰 마제소바 껍데기 아부라소바 맛집

 

화-일 10:30 - 22:00
15:30 - 17:00 브레이크 타임
21:00 라스트오더
📞 02-3213-4659
주차 : 백화점 주차장 이용

 

 
마제소바와 아부라소바로 유명한 칸다소바 잠실 롯데월드몰점에 다녀왔습니다
 

 
매장 안쪽에 있는 키오스크에서 주문을 하고 교환권을 안쪽에 있는 직원에게 주고 밖에서 대기를 하시면 직원이 와서 불러주십니다
 
츠케멘과 이에케라멘은 항상 SOLD OUT이네요ㅠ
 
바쁜 시간에는 아예 판매를 하지 않는 것 같으니 참고하세요
 
저는 마제소바(11.0)와 껍데기 아부라소바(12.5)를 주문했습니다!
 

앞치마

 
웨이팅 후 직원의 안내를 받고 들어가면 왼쪽에 이렇게 일회용 앞치마가 준비되어 있습니다
 

 
테이블도 전부 바 형식으로 되어 있습니다
 
밥 먹다가 앞에 계신 모르는 분들과 눈이 마주치지 않게 막아 놨어요
 
각 테이블에는 단무지+생강을 덜어먹을 수 있고 다시마 식초, 매운 양념 다대기가 준비되어 있습니다
 

칸다소바 맛있게 먹는 방법

 
눈높이에 있는 마제소바, 아부라소바 맛있게 먹는 방법을 최소 2,3번 반복하여 꼭 숙지하도록 합시다
 
저는 다시마식초를 좋아해서 많이 뿌리는 편인데, 칸다소바는 다시마식초가 조금 싱거운 편인 것 같아서 물비빔소바로 만들어 먹었어요
 

마제소바(11.0)

 
우-와 마제소바다
 
마제소바로 유명한 잠실의 멘야하나비와 비교하자면 김가루가 크게 들어 가 있고 고등어스프(가루)가 조금 더 많이 들어 가 있습니다
 
맛은 솔직히 멘야하나비가 더...!
 

껍데기 아부라소바(12.5)

돼지껍데기가 쪽파들 위에 올라 간 껍데기 아부라소바입니다
 
껍데기를 자를 수 있는 집게와 가위를 같이 갖다 줍니다
 
아부라소바는 아부라(기름)라는 이름에 걸맞게 기름짐+돼지껍데기의 기름이 더해져 아부라아부라소바가 되었습니다
 
껍데기는 달달한 소스를 바르고 구워 아주 맛이 좋았어요
 
겉면은 토치로 구워 겉바속촉 단짠단짠인 아주 좋은 토핑이었습니다
 
느끼해질 때쯤 먹기 좋게 조각낸 돼지껍데기가 느끼함을 가시게 해주는 아주 좋은 조합의 소바였습니다
 
칸다소바에 갈 일이 있다면 껍데기 아부라소바를 꼭 먹어보세요
 
그럼 이만
 
아리가또우 ありがとう '-^